Uno spazio tranquillo per la creatività e l'ispirazione
For part of the year, Palazzo Losio – Dimora degli scrittori welcomes writers in residence, offering a peaceful and inspiring environment surrounded by nature.
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Scoprite i preziosi Tartufi bianchi pregiati piemontesi dell'Alto Monferrato
Il Monferrato, le Langhe e il Roero sono terre ricche di pregiati tartufi bianchi, meglio noti come "Tartufi bianchi d'Alba".Marina Miroglio, esperta riconosciuta del *Tuber Magnatum Pico* piemontese, organizza battute di ricerca al tartufo da ottobre a fine gennaio, accompagnata dai *trifolau* e dai loro cani nei boschi di Palazzo Losio.
Queste attività possono essere seguite da altre esperienze immersive:- degustazione di piatti tradizionali piemontesi,- corsi di cucina incentrati sul tartufo bianco,- approfondimenti su come preparare, conservare e riconoscere il vero tartufo bianco pregiato.
Queste attività possono essere seguite da altre esperienze immersive:- degustazione di piatti tradizionali piemontesi,- corsi di cucina incentrati sul tartufo bianco,- approfondimenti su come preparare, conservare e riconoscere il vero tartufo bianco pregiato.
Ricerca del Tartufo bianco pregiato con Marina, i Trifulau e i loro cani
Ogni anno, dal 1° ottobre al 31 gennaio, Marina Miroglio organizza battute di ricerca nei boschi che circondano Palazzo Losio.Al rientro, visita del Palazzo accompagnata da bevande calde e specialità locali.85 € a personaGruppo: massimo 10 / minimo 7 personeDurata: 2 ore e mezza(per gruppi inferiori a 7 persone: su preventivo)
Prenotazioni via e-mail: [email protected] per telefono: IT +39 345 764 17 64 / FR +33 6 89 38 37 66
Prenotazioni via e-mail: [email protected] per telefono: IT +39 345 764 17 64 / FR +33 6 89 38 37 66
Corsi di cucina e degustazioni di tartufi bianchi pregiati abbinati a piatti tradizionali piemontesi
Da gustare sulla carne cruda (la celebre Fassona), sui tajarin (le sottilissime tagliatelle piemontesi), sul risotto, sugli agnolotti del plin, sulle uova e su tanti altri piatti della tradizione (da scegliere in anticipo).Corso di cucina dedicato al tartufo bianco, in compagnia di Marina Miroglio, che vi svelerà aneddoti, segreti e trucchi del mestiere.Preventivo su richiesta.Gruppo: massimo 10 persone / minimo 2 persone.Durata: 2-3 ore.
Prenotazioni via e-mail: [email protected] per telefono: IT +39 345 764 17 64 / FR +33 6 89 38 37 66
Prenotazioni via e-mail: [email protected] per telefono: IT +39 345 764 17 64 / FR +33 6 89 38 37 66
Formazioni sul Tartufo bianco d'Alba
Fomazioni organolettiche interattive condotte da Marina Miroglio, esperta del Tuber Magnatum Pico, dedicate alla conservazione e al trasporto dei tartufi, al loro riconoscimento e alla valutazione di qualità e prezzo, nonché alla pulizia e all'utilizzo in cucina, il tutto arricchito da consigli e curiosità.
Preventivo su richiestaGruppo: massimo 10 persone / minimo 2 personeDurata: 2-3 ore
Prenotazioni via e-mail: [email protected] per telefono: IT +39 345 764 17 64 / FR +33 6 89 38 37 66
Preventivo su richiestaGruppo: massimo 10 persone / minimo 2 personeDurata: 2-3 ore
Prenotazioni via e-mail: [email protected] per telefono: IT +39 345 764 17 64 / FR +33 6 89 38 37 66
